Wir müssen uns entschuldigen, aber einen Rahmenspeiseplan von der Stange gibt es hier leider nicht. Radikal lokal und kompromisslos frisch – das bedeutet auch, dass wir uns nach saisonalen Verfügbarkeiten richten und spontan Gerichte kreieren. Doch keine Angst, da wir wissen was im Topf ist und auch wo es herkommt, können wir so etwas wie ein Genuss-Versprechen geben.
Hier kommen die Speisepläne für diese Woche: